Quiz Gastronomie

Démarré par Linkymike, Dimanche 18 Janvier 2009, 20:01:12

Linkonod


Linkymike

Ouaip c'est bien ça mais t'attendras la majorité avant d'en boire un verre v.v A toi la main :-*

Linkonod

Alors alors...
Nommez-moi les 6 saveurs primaires des aliments.

Yorick26

Doit bien y avoir : salée, sucrée, acide, amer... mais alors les deux autres... Je vois pas.

Chompir

Citation de: Yorick26 le Lundi 06 Novembre 2017, 19:46:38
Doit bien y avoir : salée, sucrée, acide, amer... mais alors les deux autres... Je vois pas.

Je rajouterai le doux mais je vois pas du tout le dernier. (je pensais même pas qu'il y en avait six.)

Linkymike

Bah du coup on a : salée, sucrée, acide, amer, épicée et doux, ce qui nous fait six saveurs :oui:

Linkonod

Bon, les quatre premiers sont trouvés (salé sucré acide amer), mais les deux autres ne sont pas le doux et l'épicé.
En fait, la sixième saveur n'est pas unanimement reconnu conne une saveur primaire, donc je ne la compterais pas. Mais c'est effectivement elle qui provoque l'épicéa et bien plus encore.
Et le doux est lié à la cinquième saveur, mais ce n'est pas ça. :)

Jielash

Il y a peut-être poivré ? Quoique ça doit compter comme une épice...
Me semblait qu'il n'y en avait que quatre de reconnues comme primaires mais ça doit juste être que j'oublie constamment la dernière.

Linkonod

Non plus ! Il est vrai que généralement on n'en connait que quatre et la dernière est peu connue.

Linkymike

Hmmm... ça pourrait être les saveurs "bon" et "pas bon" ?

Linkonod


Chompir

Fiou je crois que j'ai trouvé @Linkondo, on a le salé, le sucré, l'acide, l'amer, le piquant et enfin l'astringent... v.v Tu m'étonnes que personne n'ai trouvé, j'ai eu la chance d'en parler pendant le repas pour avoir la réponse. :hap:

Linkonod

Enfin ! Une réponse ! Et elle est... mauvaise. :8):
L'astringent n'est pas une saveur, mais une sensation. C'est un effet desséchant qui n'est pas capté par les papilles.

Essaie encore !  :8):

Chompir

Plus jamais ce genre de question @Linkondo. v.v
On a le salé, le sucré, l'acide, l'amer, le piquant et enfin l'umami ?... :cfsd: Si c'est pas ça je rajquit ce quiz...

Linkonod

Malheureusement, c'est la bonne réponse... Dommage... :/ À toi la main.