Grezzo étant un petit studio et le moteur à priori utilisé (UE4) étant inédit pour la série Zelda, il est probable que le remake concerné soit un "petit" Zelda.
Skyward Sword HD, en rumeur depuis longtemps, est clairement plus un job pour Tentalus. Ils ont l'expertise de Twilight Princess HD et développent déjà sur Switch (ils sont par exemple les développeurs derrière le portage malheureusement raté de Rime). Il faut savoir que Skyward Sword utilise une version modifiée du moteur de Twilight Princess (qui lui utilisait déjà une version modifiée du moteur de The Wind Waker, on aime recycler chez Nintendo). Bref, comme Tentalus connait déjà le moteur, ça serait logique de leur confier ce portage.
Pour revenir à Grezzo, je les vois bien développer un Zelda avec vue du dessus dans le style de A Link Between Worlds. En fait, après Breath of the Wild, je me dis qu'il est peut être enfin venu le temps de voir débarquer un remake officiel de Zelda I. Ca aurait du sens, BotW étant grandement inspiré de cet épisode.
Après, comme souvent avec Nintendo, il est possible que ce remake se transforme en un nouveau jeu... (les Oracle ont commencé comme un remake de Zelda I, A Link Between Worlds était un remake de A Link To The Past, etc.)