"Hem" est l'équivalent anglais de notre "euh".
La différence vient du gros écart entre les accents déjà, et puis en anglais si on disait "euh" à chaque hésitation, on confondrait avec "a" (le pronom indéfini) et ça deviendrait vraiment confus.
D'ailleurs c'est une faute à ne pas faire quand vous êtes à l'école, surtout si vous passez un examen, si vous avez un moment d'hésitation, dites "hem", ou "well", plutôt que "euh" car ça ferait grincer des dents vos examinateurs ^x^