Je ne suis pas la personne ayant le plus le nez dans les histoires des dons (qui sont effectivement peu nombreux et peu élevés), mais je vais tenter de répondre à ta question. Désolé Yorick si je dis des bêtises...
De ce que j'en sais, les dons ne sont pas dépensés à tout va, ils sont plutôt mis de côté en cas de petits besoins ponctuels (frais postaux lors de concours, ou frais administratifs).
Si les dons se développaient beaucoup plus, on pourrait gagner en indépendance technique (PZ est dépendant de Puissance Nintendo, ça a toujours été le cas), investir dans des lots pour des concours (au lieu de partir à la chasse aux joyeux donateurs de lots), investir dans du matériel, nous faire partir visiter des salons où essayer des jeux lors de show case organisés par Nintendo. Mais on est
très loin des sommes nécessaires pour que cela puisse être envisagé. Du coup, l'argent est mis sagement de côté pour nous éviter d'avoir à mettre de notre poche à chaque petite dépense.
De façon plus générale, les dons n'ont jamais servi à payer qui que ce soit (rédacteur, illustrateur, modérateur, youtuber...), que ce soit en argent ou en bière, ni même à acheter des jeux ou consoles aux membres de la rédaction. A titre personnel, en dix ou douze ans passés à travailler sur des sites consacrés à Zelda, cela ne m'a jamais rapporté le moindre centime
Et il en est très certainement de même pour toute l'équipe.
A côté des dons "classiques" via le site, j'ai aussi fait plusieurs dons de quelques euros pour pouvoir mettre en avant sur Facebook certaines publications afin de leur assurer une visibilité légèrement plus importante. Mais ma philosophie était plutôt "je dépense deux euros que je possède, au profit de PZ, afin de promouvoir un article dont je suis content et dont je suis l'auteur" (on est donc plutôt dans une démarche personnelle et l'utilisation que je fais de mon argent, que dans l'utilisation des dons faits par les visiteurs).