Bon, j'ai lu un peu en diagonale, mais d'abord
@Haine tu as parlé de "médecin (ostéopathe)"... je ne comprends pas trop la parenthèse en fait : est-ce qu'il est médecin ET ostéopathe ? Parce que s'il est juste ostéopathe, ce n'est pas une profession médicale, hein, juste pour mettre les choses au clair.
Personnellement, je n'ai aucune notion de maladie appelée "hypersensibilité au sucre", mais ce que tu dis me fait plutôt penser à une hypoglycémie réactive, à condition seulement que tes symptômes se déroulent après les repas et non à jeun. En fait c'est une mauvaise régulation de la glycémie après les repas, avec une hyperglycémie qui fait un peu trop réagir le pancréas qui va bombarder un peu trop d'insuline. En général chez monsieur tout-le-monde, ça provoque le fameux coup-de-barre après le repas du midi, surtout lors d'un cours bien ennuyeux comme il faut. Mais dans ton cas, si c'est bien cela qui t'affecte, l'hypoglycémie est un peu plus marquée même si elle est "relative" (en fait il n'y a pas de "réelle" hypoglycémie en termes de dosage biologique, bien que les symptômes et le mal-être soient bien réels).
En tout cas, je pense viser juste car le traitement de première intention correspond exactement à ce que t'as conseillé ton médecin/ostéo.
Par contre votre débat subconscient/inconscient par rapport aux addictions, je pipe rien du tout, ça me dépasse un peu !