Oulah, c'est moche comme question :
- Mme Binns, professeur d'histoire de la magie
- Mme Bibinne, prof. de Quidditch
- Mme McGonnagall, prof. de métamorphose (Griffondor)
- M Rogue, prof de potions (Serpentard)
- M Slughorn, prof de potions
- M Hagrid, prof de Créatures magiques
- Mme Gobeblanche, prof de Créatures magiques
- Mme Trelawney, prof de Divination
- M/cheval Firenze, prof de Divination
- M Vector, prof d'Arithmancie
- M. Flitwik, prof d'enchantements (+/- prof de musique, mais c'est compliqué avec les films)
- Mme Chourave, prof de botanique (Poufsouffle)
EDIT : j'ai oublié de cité l'étude des moldus, mais je sais plus comment s'appelle le prof. elle meurt dans le tome 7 dans le film, mais je ne l'ai pas relu.
Je ne me souviens pas d'autres profs a priori